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《当宁子》八月半,当宁乌一半

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发表于 2015-11-14 23:49:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 喝墨文人 于 2015-11-15 00:09 编辑

当宁子客家童谣七月七,当宁子乌一滴;八月半,当宁乌一半;九月九,当宁乌溜溜;十月十,当宁树下廉命食
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当宁子:当宁有个非常好听的学名,叫桃金娘,又称作山稔子、金丝桃等。常绿灌木,较耐旱。高可达2米;叶片呈椭圆形或倒卵形,3-5月开花,初秋时结果。花常单生,紫红色,果卵状壶形,熟时呈紫黑色。可用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。
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当宁子的花美而不妖,俏丽而不争宠,当映山红把鲜红的旗帜收卷,当宁花就悄悄地露出了绯红的笑脸。似是忽如一夜夏风来,千朵万朵当宁子花开,绚丽多彩,灿若红霞,一丛丛,一簇簇,满目娇妍,将漫山遍野染成了锦绣点点。
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当宁子的果先青而黄,黄而赤,赤而紫,紫而黑。暮秋季节,正值当宁子成熟时,在平远的山上、田间,随处可见已成熟的当宁子,挂果累累,如精致的小酒杯,又如随风摇曳的小铃铛。小时候,到了8、9月份,总会跑到山间田野里摘当宁子,拎一个竹篮,不一会儿准能满载而归。剥开薄薄的外皮,一口一个,味道甜美,令人唇舌生津,连舌头牙齿被染成紫黑色也不介意。
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当宁子浸酒除了生吃之外,当宁含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,是浸酒的上好材料。如何制作呢?先将当宁子洗干净装进篓里凉干,再按1:2的比例,将其泡在52度的散装白酒里,加适量的冰糖后密封一年以后再喝最佳。每次洗当宁子时,总会认真地把烂掉的挑出来,这样,放进坛子里的当宁子个个饱满乌黑,泡出来的酒格外靓。
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当宁子全身都是宝,有许多功效。据医书《纲目拾遗》记载,根可用来祛风活络,收敛止泻;叶能治疗消化不良,外伤出血;果适用于补血滋养,神经衰弱等。
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当宁不矫情,不做作,生命力顽强。它是山林对人间的恩赐,无需播种,无论年成好坏,无论水涝干旱,均不受影响,默默地开花、结果。又是一年当宁成熟时,相约采摘否?


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好怀念咳
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看到这个就怀念
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发表于 2015-12-15 19:12:00 | 显示全部楼层
我来顶你的帖子,我们就算认识了,以后我在平远有事,你得上,知道吗
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发表于 2016-2-29 09:52:34 | 显示全部楼层
键盘上打出十五字只为混一点经验
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发表于 2016-3-2 16:41:15 | 显示全部楼层
么麦机做看阿之意赞
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发表于 2016-3-3 16:45:01 | 显示全部楼层
肚饥了,意想食
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